Shanghái : les hôtels qui réinventent le luxe oriental

Oubliez les clichés. Shanghái, cette métropole vibrante où les gratte-ciel côtoient les ruelles pavées du Concession Française, ne se contente plus d'être une porte d'entrée en Chine. C'est une destination où l'hospitalité se hisse au rang d'art de vivre, et où certains hôtels transcendent l'idée même d'un simple hébergement.

Un voyage au cœur du shikumen au capella shanghai

Nichés au sein des derniers vestiges des habitations shikumen, ces maisons typiques de Shanghai alliant influences occidentales et traditions chinoises, les Capella Shanghai offrent une expérience hors du temps. Chaque villa, s'élevant sur cinq étages, est une ode à l'élégance discrète, où le mobilier français côtoie des touches chinoiseries subtiles, harmonisées selon les principes du feng shui. Flâner dans les ruelles étroites, c'est comme remonter le cours de l'histoire, avant d'atteindre le jardin privatif, véritable oasis de tranquillité, avec ses assises moelleuses et sa fontaine apaisante.

L'attention portée au détail est omniprésente, du service personnalisé à l'espace bien-être adjacent, où l'on peut personnaliser son propre sachet d'huiles essentielles avant de se laisser envelopper par un massage revigorant. Et pour prolonger le bien-être, un délicieux bol de soupe de tremella, réputée en médecine traditionnelle chinoise pour ses propriétés hydratantes et revitalisantes, vous attend à la sortie. Le Capella n'est pas qu'un hôtel, c'est une immersion dans l'âme de Shanghai.

L'upper house shanghai : le refuge de l'élégance discrète

Au cœur de Jing'an, à quelques pas du tumulte de Nanjing West Road, se trouve l'Upper House, un sanctuaire de calme et de raffinement. L'arrivée, entre allée bordée de bambous et lobby grandiose illuminé par un lustre Murano colossal, est une promesse de sérénité inattendue. L'architecture, fruit de la vision du talentueux Piero Lissoni, mêle modernisme italien et artisanat chinois avec une harmonie parfaite. Les chambres, baignées de lumière, offrent une vue imprenable sur la ville, à savourer depuis la baignoire freestanding, agrémentée de sels de bain au geranium.

Mais l'Upper House, c'est aussi et surtout une expérience culinaire inoubliable. Que ce soit au Café Gray Deluxe, qui se transforme en bar à cocktails à la tombée de la nuit, ou au restaurant Sui Tang Li, véritable pépite gastronomique, chaque plat est une œuvre d'art, mariant traditions shanghaïennes, cuisine sichuanaise et saveurs cantonnaises. Le xiao long bao au jambon ibérique, une audacieuse fusion des cultures, en est la parfaite illustration.

Amanyangyun : un chef-d'œuvre de conservation et de luxe

À quelques kilomètres du centre-ville, Amanyangyun s'étend sur 140 hectares, offrant un cadre d'une beauté saisissante. L'histoire de cet établissement est aussi extraordinaire que son cadre : il est né de la volonté de préserver un village ancestral de la province du Jiangxi, menacé par la construction d'un barrage. 50 villas de l'époque Ming et Qing, ainsi que 10 000 arbres à camphre, ont été méticuleusement démontés et reconstruits ici, créant un havre de paix unique au monde.

Les suites spacieuses et les villas indépendantes, la plupart dotées de cours intérieures et de piscines privées, invitent à la détente et à la contemplation. Les activités proposées, comme la calligraphie chinoise ou les cérémonies de l'encens, permettent de s'immerger dans la culture locale. Et avec ses nombreuses options de restauration, allant du restaurant Nan Shufang, célébrant les saveurs du Jiangxi, au restaurant italien au bord du lac, en passant par un salon de thé dédié à l'art de la dégustation, Amanyangyun est une destination en soi.

Le puli shanghai : un écrin de verdure au cœur de la ville

À deux pas de West Nanjing Road, le PuLi Shanghai incarne l'élégance discrète. Son lobby grandiose, avec son plafond voûté et son bar Long de 105 pieds, captive dès le premier regard. La décoration, alliant bambous et eaux reflétées, crée une atmosphère apaisante, loin du tumulte de la ville. L'hôtel s'apprête à se renouveler avec une rénovation majeure prévue pour cet été, promettant un nouveau chapitre de raffinement avec des meubles sur mesure et des œuvres d'art chinoises originales. L'ouverture prochaine d'un restaurant omakase à huit places et la refonte du bar Long, axé sur des cocktails créatifs, ne feront qu'ajouter à son attrait.

Banyan tree shanghai on the bund : une vue imprenable sur le fleuve

Situé sur la rive nord du fleuve Huangpu, le Banyan Tree Shanghai offre une perspective unique sur le Bund, avec ses bâtiments historiques et la tour Orient Pearl illuminée. Les 130 chambres, toutes orientées vers le fleuve, permettent de profiter de vues spectaculaires, même depuis la baignoire. Le rooftop bar, avec sa vue panoramique, est l'endroit idéal pour savourer un cocktail au coucher du soleil. L'hôtel propose également un spa renommé et une piscine intérieure, parfaits pour se détendre après une journée de visites.

L'effervescence de la ville s'éteint à 22h, lorsque les lumières s'éteignent, offrant un moment de calme et de contemplation avant de replonger dans la nuit shanghaïenne. Un spectacle éphémère, mais inoubliable.