Soupe de Courge

Soupe de Courge
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La courge est un fruit, utilisé comme légume.  Le fruit est préparé en enlevant la peau, la tige et les graines, qui ne sont habituellement pas consommées. Cependant, la peau est comestible et adoucit sur une courge rôtie, une méthode populaire. La recette suivante de la soupe est excellente aussi. Continue reading Soupe de Courge